Запишитесь на приём - клиника «МедПрофЦентр» Борисполь ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЁМ...

Arrow up
Arrow down
НОВОСТИ
ЗАПИСЬ

ЗАПИШИТЕСЬ НА ПРИЁМ

Борисполь,
ул.Киевский Шлях, 1-Д, 1 корпус.

+38 (04595) 6-99-99;
+38 (093) 617-99-99
+38 (096) 179-19-37;
+38
(099) 617-15-95

клиника в «СЕТИ»    

 

Как мыть овощи и фрукты, чтобы не заболеть?

+1

Как мыть фрукты, овощи, ягоды и зелень правильно? А чтобы овощной салат или фруктовый десерт не стал «трамплином» в больницу, подход к обработке продуктов должен быть индивидуальным.

 


Как и чем мыть овощи и фрукты


Общие правила мытья овощей и фруктов

Чтобы смыть грязь и пыль с овощей и фруктов, обычно бывает достаточно споласкивания под струей проточной воды. Но вот в случае, если на продукте присутствуют также вредные микроорганизмы, пестициды, следы обработки для хранения (воск и парафин) или вовсе «термоядерной» химии, использующейся для защиты растений, простой водой не обойтись. Здесь нужна более тяжелая артиллерия.

 

Прежде всего, поговорим об общих правилах обработки купленных
(сорванных, выкопанных) овощей и фруктов:

Если вы уверены в чистоте овощей и фруктов, поскольку привезли их с собственного огорода, то можно обойтись проточной водой. Для купленных же (особенно импортных) – правила другие. Прежде всего, избавляемся от восков и парафина. Для этого моем фрукты-овощи в воде отдельной щеточкой, а после споласкиваем под краном.

 

Если фрукты-овощи куплены детишкам, сначала замачиваем будущий салат или десерт в холодной воде (заодно избавимся от доли вредных веществ внутри плодов, если они там имеются), а потом споласкиваем обычным методом и срезаем кожицу. Конечно, для домашних яблок этот «фокус» будет лишним, а вот для импортных глянцевых – очень рекомендуется.

Если вы фрукты-овощи помыли, то ешьте их сразу или пускайте на варенья, салаты и пр. Не следует долго хранить их после мытья. Во-первых, они быстро портятся, а во-вторых, теряют витамины и прочие полезные вещества.

 Гастроэнтеролог: заболевания, которыми он занимается


При очистке применяйте приборы исключительно из нержавеющей стали.

При наличии желтых пятен на овощах (кабачки, огурцы или картошка) избавляйтесь от них сразу и без раздумий. Такие пятна – признак избытка нитратов. Снизить уровень нитратов можно путем замачивания на сутки картофеля или морковки в подсоленной воде. Но вместе с нитратами вы избавитесь также и от витаминов.

Фрукты и овощи, приготовленные для питания малышей, рекомендуется мыть не проточной, а дистиллированной водой.

 

Категорически запрещено использовать для фруктов-овощей средство для посуды или обычное мыло. Химические компоненты могут попасть под кожицу плодов и стать причиной отравления.

 

Средства для мытья овощей и фруктов

Кто бы ни советовал вам использовать хозяйственное мыло — или же любое средство для мытья посуды — для обработки овощей и фруктов, подтверждая эффективность классическим «ну видишь – со мной же ничего не случилось», — не слушайте! Категорический запрет на данные средства при мытье плодов! До конца они не выполаскиваются (даже, если это детское «ЭКО-средство»), и компоненты средства отправляются вместе с фруктами-овощами прямиком к вам в организм.

Какие же средства использовать, если «просто сполоснуть» не подошло?

  • Детское мыло без добавок, красителей и ароматизаторов.
  • Лимонный сок + сода. Для «чистящего средства» смешиваем в стакане воды ложку соды и ложку лимонного сока. Далее выливаем раствор в чистую бутылку с распылителем, брызгаем на плоды, ждем 2-3 минуты и споласкиваем обычным способом. После применения прячем средство в холодильник.
  • Уксус. Средство берем пополам с обычной водой, размешиваем, моем в растворе плоды и споласкиваем под струей из-под крана. Поможет в удалении воска и обеззараживании.
  • Соль. На 1 л воды – 4 ст/л обычной соли.
  • Перекись водорода. С его помощью вы не только очистите плод, но и обеззаразите. Используется средство просто: на емкость с водой – 1 ст/л препарата.

 

Как надо мыть различные овощи – инструкция
Каждому овощу – свой метод обработки!
Например…

  • Белокочанная капуста. Как правило, ее даже не моют. С нее просто удаляют 2-3 слоя листьев (до чистых и свежих), а после вырезают кочерыжку. Это лет 20-25 назад дети считали капустные кочерыжки лакомством и ждали, пока мама начнет «разделывать» капусту. Сегодня кочерыжка – однозначный источник нитратов (именно в ней они и собираются).
  • Цветная капуста. На этом овоще зачищаем ножом (либо овощной теркой) все потемневшие участки, а затем разбираем на соцветия и опускаем на 10 минут в подсоленную воду, чтобы все червячки, которые обожают цветную капусту, вспыли на поверхность.
  • Кольраби споласкиваем и освобождаем от ее кожицы.
  • Артишоки. С этих овощей сначала срезают стебель, потом удаляют все поврежденные листья, и только после этого промывают в проточной воде, откладывая для приготовления обеда корзинки и основания артишоковых листьев (прим. – остальное не едят).
  • Корнеплоды (хрен и редиска, морковка и картофель, свекла и пр.) сначала замачиваем в теплой воде и после счищаем землю щеткой. Далее – промываем в теплой и затем в холодной воде, а потом уже снимаем кожуру.
  • У кукурузы сначала снимаем листья, а после этого промываем под краном.
  • Огурцы и помидоры (а также стручковые овощи, баклажаны, перцы и патиссоны) ненадолго замачиваем в холодной воде (если есть подозрение на нитраты – можно в подсоленной), потом промываем под краном.

Спаржу обычно чистят в широкой миске и острым ножом, начиная от головки овоща – и по его основанию.
Сразу после чистки – тщательно промываем под краном.

 

 

Правильное мытье фруктов и ягод

Даже если вы лично срывали фрукты с деревьев — это не значит, что их можно есть, просто потерев об рубашку.

 

 

  • Цитрусовые. Обычно они продаются блестящими от воска и прочих веществ. И даже после мытья остаются немного липкими. Поэтому сначала следует ошпарить лимон (апельсин и пр.) кипятком из чайника, а потом уже сполоснуть под краном.
  • Что касается ананасов, их моют вместе с листьями под краном – холодной водой. Далее дают самостоятельно обсохнуть.
  • Дыни и арбузы, тыквы и кабачки моем специальным или домашним средством в ванной (или раковине) со щеткой.
  • Гранаты, груши с яблоками, абрикосы с персиками и сливы ненадолго замачиваем в холодную воду и обычным методом промываем под краном.
  • Виноград рекомендуется положить под водопроводный душ в миске или дуршлаге и, разделяя на гроздья, промывать.
  • Для сухофруктов обязательно замачивание. Но сначала – душ кипятком.
  • Ягоды, как и виноград, складываем в дуршлаг в 1 слой (не наваливаем большой кучей!) и оставляем под «душем» на 4-5 минут. Если есть сомнения в чистоте ягод (например, клубника с землей на кожице или слишком липкая черешня), то дуршлаг с ними опускаем в горячую воду, потом в очень холодную, потом снова в горячую и снова в холодную. Этого будет достаточно.


Что еще нужно помнить?

  1. Основная опасность прячется между листьями и на участках соединения стебля с ветками (например, яйца гельминтов или остатки земли с удобрениями).
  2. Салатный сельдерей можно замочить в холодн/воде на полтора часа и потом уже сполоснуть.
  3. Крапиву сначала опускаем на 2-3 минуты в кипяток, а потом охлаждаем под струей проточной воды.
  4. Зеленый салат промываем особо тщательно (по статистике им «травятся» чаще всего). Рекомендуется отделять каждый лист, отрывать часть его основания и после особо тщательно промывать с 2-х сторон, пока не исчезнет ощущение «скользкости» — то есть, до скрипа.

 


Клиника МедПрофЦентр:

г. Борисполь,
ул. Киевский Шлях, 1-Д, корпус 1

+38 (04595) 6-99-99; +38 (093) 617-99-99
+38 (096) 179-19-37; +38
(099) 617-15-95


На автобусе На автомобиле Пешком

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

white_star.png

Стоматология

Детская стоматология

Детская стоматология

Детская стоматология в «Медицинском центре Борисполь»
 — ваши малыши остануться довольны!

Детская стоматология занимает отдельное место в нашей стоматологической клинике. Заботиться о состоянии здоровья зубов необходимо с раннего возраста.

Мы научим Вашего ребёнка следить за здоровьем зубов с детства.

УлыбаюсьДетский стоматолог «МедПрофЦентра» Борисполь  
ждет маленьких пациентов на прием.
Подробнее...

Лечение пульпита

Лечение ПУЛЬПИТА

Медицинский центр Борисполя - СтоматологияПульпит — воспаление сосудисто-нервного пучка зуба.
Больно ли лечить пульпит?
Этот вопрос волнует многих пациентов.

Из-за страха болезненных ощущений мы стараемся по максимуму
оттянуть свой визит к врачу, чем в итоге подвергаем себя серьезной
опасности осложнений. 

УлыбаюсьВоспаление сосудисто-нервного пучка зуба.
Подробнее...

Лечение Кариеса

Лечение Кариеса

Кариес - это разрушение зуба, которое начинается
с растворения минеральных веществ, входящих в состав зуба, с последующим разрушением твердых тканей зуба и образованием полости.

Кариес в переводе с латыни означает гниение; и это слово довольно точно описывает состояние зубов при этом заболевании.

 

УлыбаюсьКариес - это разрушение зуба, 
(в переводе с латыни означает гниение)
которое начинается с растворения минеральных веществ...

Самолечение может Вам повредить!
Запишитесь на приём.

Подробнее...

Лечение периодонтита

Лечение ПЕРИОДОНТИТА

Периодонтит – это воспаление корневой
оболочки зубов и околокорневых тканей
.

Основные симптомы периодонтита –
резкая локализованная боль в области
конкретного зуба,
усиливающаяся от горячего и от прикосновений,
синдром увеличившегося зуба
и его подвижность, неприятный запах изо рта
и отечность десны с возможным образованием свищей.

УлыбаюсьРезкая локализованная боль в области конкретного зуба, 
усиливающаяся от горячего и от прикосновений...
Подробнее...

Съемное протезирование


Съемное протезирование

Съемное протезирование зубов в «Медицинском центре Борисполь» – это способ крепления конструкции, который позволяет пациенту самостоятельно извлекать и устанавливать протез при необходимости.

Раньше съемные протезы были громоздкими, неудобными,
вызывающими раздражение и даже досаду.
Современное съемное протезирование изменилось
и ушло далеко вперед. Используются новые материалы
и новые технологии. Протезы стали легче, удобнее и комфортнее.

УлыбаюсьЗапишитесь на приём!
Съемное протезирование в «Медицинском центре Борисполь».

Подробнее...

Парадонтология

Парадонтология – Лечение дёсен

Лечение дёсен в Борисполе

Пародонтолог – стоматолог, специализирующийся
на профилактике, диагностике и лечении заболеваний десен.
Заболевания дёсен - это серьёзные воспалительные процессы,
которые, в случае оставления их без внимания, могут привести к
потере зуба. Две основных формы заболевания - это гингивит
и пародонтит. Главным возбудителем заболеваний дёсен являются
находящиеся в зубном налёте микробы.

Кроме микробов на состояние дёсен оказывают влияние следующие факторы: курение, генетическая предрасположенность, гормональные изменения, стресс, лекарственные препараты, диабет и другие заболевания имунной системы. Заболевание может охватывать один или несколько зубов.

УлыбаюсьЗаболевания дёсен - это серьёзные воспалительные процессы, 
которые, в случае оставления их без внимания, могут привести к
потере зуба.

Запишитесь на приём!

Подробнее...

Неотложная стоматологическая помощь


Оказание неотложной стоматологической помощи

Оказание неотложной стоматологической помощи в «Медицинском центре Борисполь». Новые методики, инновационные технологии и современное оборудование – это то, что необходимо для стоматологии, которая отличается высоким качеством обслуживания. «Медицинский центр Борисполь» не просто отвечает всем перечисленным критериям, но также отслеживает безопасность и надежность стоматологических услуг, чтобы кабинет стоматологической помощи не вызывал страхов и опасений.

УлыбаюсьОказание неотложной стоматологической помощи 
при тяжелом состоянии
в Медицинском центре Борисполь.
Подробнее...

Ортопедическая стоматология

Ортопедическая стоматология

Ортопедическая стоматология 
в «Медицинском Центре Борисполь» – раздел стоматологии, который занимается Восстановлением зубов с помощью зубопротезирования.
Протезирование зубов - единственный способ восстановления полностью утраченных зубов. А высоко квалифицированный стоматолог
ортопед с помощью современных технологий ортопедической стоматологии восстановит утраченные зубы идеально точно, в соответствии с природной эстетикой и максимально бережным отношением к здоровым тканям.

УлыбаюсьВосстановлением зубов с помощью зубопротезирования 
в Медицинском центре города Борисполь.
Подробнее...

Профилактика

ПРОФИЛАКТИКА стоматологических заболеваний

Профилактика стоматологических заболеваний (в МедПрофЦентре Борисполь) – это предупреждение возникновения и развития
заболеваний полости рта.
 
Внедрение программ профилактики приводит к резкому
снижению интенсивности кариеса зубов и болезней паро-донта,
значительному уменьшению случаев потери зубов в молодом возрасте и
возрастанию количества детей и подростков с интактными зубами.

УлыбаюсьСтоимость профилактических методов, в среднем, в 20 раз ниже 
стоимости лечения уже возникших стоматологических заболеваний.
Подробнее...

Несъемное протезирование


Несъемное протезирование

Несъемное протезирование зубов в «Медицинском центре Борисполь» – это возможность, один раз уделив время лечению, больше никогда не вспоминать о том, что какой-либо зуб или его фрагмент – искусственные.

Несъемные протезы не требуют особого ухода, не болят, не реагируют на перепады температур или сладкое. При этом выглядят они по-настоящему замечательно, позволяя своему обладателю улыбаться с удовольствием.

УлыбаюсьВсем пациентам предлагаются бесплатные консультации 
и лояльные цены.
Подробнее...

Бюгельное протезирование


Бюгельное протезирование

Бюгельный протез - является разновидностью
частично-съемных протезов.
Это удобная, прочная и долговечная конструкция, которая
обладает очень многими достоинствами. В отличие от многих других
съемных протезов, жевательная нагрузка в бюгельных протезах, благодаря
специальному металлическому дуговому каркас, распределяется по всей челюсти, а не только на опорные зубы. Бюгельные протезы не требуют обязательного снятия на ночь, благодаря чему упрощается
практическое применение в повседневной жизни.

УлыбаюсьЗапишитесь на приём!
Бюгельное протезирование в «Медицинском центре Борисполь».

Подробнее...

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net
Яндекс.Метрика
Найти где скачать шаблоны Joomla 3.4.